トマトを育てたい、成功する家庭菜園を作りたいと思っているなら、ガーデニングの専門家マーサ・スチュワートからヒントを得ましょう。
マーサ・スチュワートは自身のブログで、実り豊かで美しい菜園を作る秘訣を明かしました。それは、トマトを丈夫で健康に育てるために竹の支柱を使うこと。しかも、その方法はとても簡単です。
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夏の訪れとともに、新鮮な野菜の収穫に最適な時期がやってきます。サラダや季節の料理にぴったりな食材が育ちます。マーサはブログやInstagramで、現在3シーズン目を迎えている家庭菜園の様子を詳細に紹介しました。
「私の菜園には、トマト、アブラナ科野菜、アーティチョーク、ソラマメ、セロリ、ニンジン、甘いピーマンと辛い唐辛子、エンドウ豆、さまざまなハーブなど、たくさんの野菜が育っています」と彼女は語ります。
美しく、生産的で、整った菜園を作りたいなら、マーサ・スチュワートの貴重なアドバイスをメモしましょう。彼女の数あるガーデニングのコツの中で特に際立つのが、トマトの初期成長段階から支柱を使うことです。
マーサ・スチュワート流：支柱で育てる完璧なトマト
ブログによると、トマト栽培にはしっかりとした支柱が必要不可欠です。つる性植物であるトマトは、特に支えが必要なのです。そして、彼女が好む方法は、シンプルでありながら非常に効果的です。
「竹の支柱があることで、トマトがどこにあるか一目で分かるんです」と彼女は言います。「つる性植物を育てたことのある人なら、枝がしっかりと絡める構造を用意することがいかに重要か知っているはず。私は植物の成長に合わせて、より高くて頑丈な支柱を順に立てていきます。」
また、マーサの重要なアドバイスの一つは、トマトをたくさん育てることです。生で食べるだけでなく、彼女の有名な自家製トマトソースを作って年間保存するためでもあります。病気に強い品種を選び、複数の種類を育てることで、豊かで多様な収穫が期待できると彼女は言います。
トマトだけじゃない：マーサの菜園におけるエダマメの栄養パワー
ケール、スナップエンドウ、アーティチョークなどの夏野菜に加え、マーサはまだあなたの菜園にないかもしれない栄養価の高い植物も育てています。それが「エダマメ（若い大豆）」です。
エダマメは高たんぱく、グルテンフリー、低カロリーで、健康的な食生活を目指す人に最適。マーサによれば、栽培を成功させる鍵は種の間隔にあるとのこと。
「種は深さ約2.5cmに植え、10cm間隔で並べ、畝と畝の間は約38cm空けると良いです」と彼女は説明します。「種まきの後は、畝を均し、印をつけて、たっぷり水を与えます。成長期間は約95日です。」
マーサ・スチュワートのアドバイスから成功する家庭菜園を始めよう
自宅でトマト、エンドウ豆、ハーブ、そしてエダマメを育てたいなら、マーサ・スチュワートの方法を取り入れるのが最適です。竹の支柱を用意し、種を慎重に選び、間隔に気を配ることで、美しくて健康的で実り豊かな菜園が手に入るでしょう。
この季節、マーサ・スチュワート流の家庭菜園を始めるサインです。
出典: Homes & Gardens
本コンテンツはAIの支援を受けて作成され、編集チームによって確認されています。
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